室內烤肉店排風系統(tǒng)：(有誰知道烤肉店的排風一套下來大約多少錢)烤肉店排風大概多少錢

　　原時烤肉下排煙管要多少錢？

　　原石烤肉下排煙管價錢是不一樣的，如果材質好，惠顧于材質一般就便宜

　　烤肉店地排風和頂排風哪個好，哪個貴一些，正常使用壽命多長時間故障率高嗎

　　頂排風好一點吧，容易清洗，造型要多一點，缺點就是容易磕到頭。地排風不容易清晰，，效果也和頂排風差不多聲音大。

　　有誰知道烤肉店的排風一套下來大約多少錢

　　2500元左右,謝謝

　　家里經營韓國烤肉店，準備裝個中央新風機系統(tǒng)，有推薦的嗎？要裝修團隊專業(yè)省心的那種！

　　烤肉店的比較大，如果不能及時通氣，店里的味道就大。我家里是館，有時候炒菜比較辣嗆，所以翻修的時候就裝了蘭舍的新風，主要看中他們有自己的設計和安裝團隊，都是一體化下來的，會省去很多麻煩，裝之前他們會根據(jù)需求給出專業(yè)意見和設計方案，安裝的時候都是專業(yè)的團隊，真的超級省心。后來來吃飯的老顧客，跟我說覺得我們店的空氣變好了很多，環(huán)境特舒服。

室內烤肉店排風系統(tǒng)：一種用于燒烤店的室內通風排煙系統(tǒng)的制作方法

　　本實用新型涉及一種室內通風循環(huán)系統(tǒng)，特別涉及一種用于燒烤店的室內通風排煙系統(tǒng)。

　　背景技術：

　　隨著我國燒烤食品風味的獨特，為廣大消費者所青睞。燒烤使用的燃料多為木炭或焦炭，燃燒的時候會釋放大量的二氧化碳和煤煙煤灰。當肉串在高溫下烹飪時，會釋放苯及多環(huán)芳香烴(pahs)的化學物質。通過皮膚吸收和呼吸攝入的pahs的煙霧會導致基因突變，從而導致癌癥。除了多環(huán)芳烴本身，加熱的脂肪會轉化成油，然后轉化成氣體。另外在燒烤的過程中，很多的食物上都會放入油，食用油在高溫條件會發(fā)生復雜的變化，產生大量的熱氧化分解產物。油煙的成分復雜，含有多種有毒有害的化學成分，對人體具有吸入毒性，免疫毒性，致癌致突變性等。長期吸入燒烤煙的話，會對人們的呼吸道粘膜造成很大的刺激，會導致呼吸困難，產生支氣管炎等疾病。燒烤煙還會對人們的眼睛造成刺激，還可能引發(fā)一些心腦血管疾病。特別是室內燒烤，如果不及時將煙氣排出，對于長時間在燒烤屋內的工作人員及食客的健康也會造成一定的傷害。

　　目前的室內燒烤店通風設備主要分為兩種，在燒烤設備上方設置可伸縮的集煙罩或在燒烤爐下方設置排煙管道。在上方設置的集煙罩會影響室內美觀和食客視線，在下方設置煙道，其連接結構較為復雜。

　　技術實現(xiàn)要素：

　　本實用新型針對以上現(xiàn)有技術所存在的不足，提供一種用于燒烤店的室內通風排煙系統(tǒng)，燒烤煙中的主要成分有一氧化碳氣體、二氧化碳氣體、苯類氣體；店內人數(shù)多時會產生大量的二氧化碳氣體，也需要進行空氣流通，本實用新型采用傳感器陣列方式對燒烤煙進行檢測。目的是提供一種室內燒烤通風排煙系統(tǒng)，結構簡單合理，能夠加快燒烤油煙的排出，避免油煙聚集和擴散。本實用新型的通風排煙系統(tǒng)是通過離心靜音風排出室內煙霧或異味，從而使新鮮空氣不斷得以補充，帶動室內的空氣流通，對于在室內的人有積極意義。

　　一種用于燒烤店的室內通風排煙系統(tǒng)，包括煙霧傳感器陣列、傳感器陣列、plc控制器和離心靜音風機；

　　煙霧傳感器陣列包括co2氣體傳感器、co氣體傳感器和苯類氣體傳感器；

　　co2氣體傳感器感應室內co2的濃度；

　　co氣體傳感器感應室內co的濃度；

　　苯類氣體傳感器，感應室內苯類氣體濃度；

　　plc控制器在接收的煙霧濃度信號大于預設煙霧濃度閾值時命令離心靜音風機進行驅動，并根據(jù)設置的不同濃度等級命令離心靜音風機進行不同倍速地加速；

　　plc控制器具有輸入端和輸出端，輸入端連接煙霧傳感器陣列，輸出端連接離心靜音風機；plc控制器具有啟動按鈕和停止按鈕；

　　離心靜音風機設置在墻壁上連通室內和室外，根據(jù)風機驅動信號而工作，將室內煙霧排出到室外，且根據(jù)風機加速信號進行加速；

　　所述plc控制器具有輸入顯示led、輸出顯示led，輸入顯示led顯示氣體濃度等級，輸出顯示led顯示風力大小。

　　所述傳感器陣列的輸出端與plc控制器的輸入端相連，用以將獲取到的數(shù)據(jù)傳輸至plc控制器中進行處理，能夠和plc控制器通訊并根據(jù)plc控制器的指令來控制離心靜音風機的驅動與加速。

　　所述傳感器陣列安裝于燒烤室內的屋頂上。

　　所述傳感器陣列為三線制傳感器；三線制的傳感器的信號輸出端與plc控制器的輸入端相連，三線制的傳感器的gnd端與plc控制器的com端相連，三線制的傳感器的電源端與plc控制器的電源輸入端相連。

　　所述離心靜音風機的一個輸入端與plc控制器的輸出端相連，離心靜音風機的另外一端與220v交流電源的火線端相連，plc控制器的第二com端與交流電源的零線端相連。

　　煙霧傳感器陣列的響應信號以電壓、電流或光強度等的變化形式，傳送到電子系統(tǒng)進行放大或進行轉換輸出，檢測出室內氣體的濃度，并將濃度值傳輸給plc控制器。

　　所述的離心靜音風機的一個輸入端與plc控制器的輸出端相連，離心靜音風機的另外一端與220v交流電源的火線端相連，plc控制器的第二com端與交流電源的零線端相連，是在原有的gdf管道離心風機箱的基礎上，改進工藝，保持原有錦工量，低噪聲特點，進一步縮小體積，降低噪聲，提高能效，設計研發(fā)的產品。

　　所述的plc控制器的型號為dvp-40eh，dvp-40ehplc控制器是新一代速度快，功耗小，抗干擾能力強的plc控制器。

　　所述的co2氣體傳感器采用型號為st-co2的傳感器，該傳感器有高靈敏度、高分辨率、低功耗、響應時間快、優(yōu)異的穩(wěn)定性、使用壽命長。

　　所述的co氣體傳感器采用型號為cm1101的傳感器，該傳感器精度高、性能優(yōu)越、性能穩(wěn)定、自動調零補償。

　　所述的苯類氣體傳感器采用型號為qt1308-800d的傳感器，該傳感器反應時間短、壽命長、有防爆外殼、堅固耐用。

　　本實用新型的有益效果：

　　本實用新型利用傳感器技術對室內的燒烤煙進行檢測，操作方便，節(jié)省人力物力，節(jié)能環(huán)保，更加智能；plc作為中央控制器接收傳感器的數(shù)字煙霧濃度信號，可以檢測出室內的煙霧情況；實用新型使用的傳感器陣列中有co2氣體傳感器，使室內即使在不燒烤的時候也能夠保證新鮮空氣流通；本實用新型的室內燒烤排煙系統(tǒng)，結構簡單合理，能夠快速地使燒烤油煙排出，避免油煙聚集和擴散；本實用新型沒有使用大量的排煙管道，節(jié)省了空間，方便省力，同時也使室內環(huán)境更為美觀；相對于單片機，小型plc開發(fā)的排煙系統(tǒng)具有編程簡單抗干擾性強、運行穩(wěn)定的優(yōu)勢。

　　附圖說明

　　圖1為本實用新型的工作流程圖。

　　圖2為本實用新型中plc控制器與傳感器陣列、離心靜音風機的排煙檢測循環(huán)系統(tǒng)電路控制示意圖。

　　圖3為本實用新型的傳感器陣列與plc控制器的具體內部電路連接圖。

　　具體實施方式

　　如圖1、圖2和圖3所示，一種用于燒烤店的室內通風排煙系統(tǒng)，包括煙霧傳感器陣列、傳感器陣列109、plc控制器110和離心靜音風機15；

　　煙霧傳感器陣列包括co2氣體傳感器3、co氣體傳感器4和苯類氣體傳感器5；

　　co2氣體傳感器3感應室內co2的濃度；

　　co氣體傳感器4感應室內co的濃度；

　　苯類氣體傳感器5，感應室內苯類氣體濃度；

　　plc控制器110在接收的煙霧濃度信號大于預設煙霧濃度閾值時命令離心靜音風機進行驅動，并根據(jù)設置的不同濃度等級命令離心靜音風機15進行不同倍速地加速；

　　plc控制器110具有輸入端和輸出端，輸入端連接煙霧傳感器陣列，輸出端連接離心靜音風機；plc控制器110具有啟動按鈕1和停止按鈕2；

　　離心靜音風機15設置在墻壁上連通室內和室外，根據(jù)風機驅動信號而工作，將室內煙霧排出到室外，且根據(jù)風機加速信號進行加速；

　　所述plc控制器110具有輸入顯示led、輸出顯示led，輸入顯示led顯示氣體濃度等級，輸出顯示led顯示風力大小。

　　所述傳感器陣列109的輸出端與plc控制器110的輸入端相連，用以將獲取到的數(shù)據(jù)傳輸至plc控制器110中進行處理，能夠和plc控制器110通訊并根據(jù)plc控制器110的指令來控制離心靜音風機15的驅動與加速。

　　所述傳感器陣列109安裝于燒烤室內的屋頂上。

　　所述傳感器陣列109為三線制傳感器；三線制的傳感器的信號輸出端與plc控制器110的輸入端相連，三線制的傳感器的gnd端17與plc控制器110的com端相連，三線制的傳感器的電源端與plc控制器110的電源輸入端相連。

　　所述離心靜音風機15的一個輸入端與plc控制器110的輸出端相連，離心靜音風機15的另外一端與220v交流電源的火線端相連，plc控制器110的第二com端14與交流電源的零線端相連。

　　煙霧傳感器陣列的響應信號以電壓、電流或光強度等的變化形式，傳送到電子系統(tǒng)進行放大或進行轉換輸出，檢測出室內氣體的濃度，并將濃度值傳輸給plc控制器。

　　圖中的標注為：啟動按鈕1、停止按鈕2、第一繼電器6、第二繼電器7、第三繼電器8、第四繼電器9、第五繼電器10、第一com端11、24v電壓12、輸出端13、第二com端14、離心靜音風機15、220v交流電源16、gnd端口17、主回路線18、三級電源開關19、熔斷器20、主電路101、保護電路102、處理器103、接地104、電動機105、線圈106、二極管107、光電耦合開關108、傳感器陣列109、plc控制器110；

　　如圖3所示，為傳感器陣列與plc控制器的具體內部電路連接圖，傳感器陣列與plc控制器的連接是pnp集電極開路輸出和plc的連接；三線制的傳感器的信號輸出端與所述plc控制器的輸入端相連，三線制的傳感器的電源端與所述plc控制器的電源輸入端相連。電流從plc的第一com端11流入，從輸出端流出。pnp集電極開路輸出為+v高電平，當輸出out端和plc輸入相連時，電流從plc的輸入端流入，從plc的公共端流出。其輸出電路形式為：pnp集電極開路輸出電路的輸出out端通過開關管和+v連接，當傳感器動作時，開關管飽和導通，out端和+v相通，輸出+v高電平信號；當傳感器無動作時，開關管截止，out端懸空。

　　plc控制器110在接收的煙霧濃度信號大于預設煙霧濃度閾值時命令離心靜音風機15進行驅動，并根據(jù)設置的不同濃度等級命令離心靜音風機15進行不同倍速的加速。

　　根據(jù)gb3095-1996《環(huán)境空氣質量標準》要求，室內co2濃度不大于1800ppm，co濃度不大于24ppm，苯類氣體中苯濃度不大于0.09ppm、甲苯濃度不大于0.20ppm、二甲苯濃度不大于0.20ppm，在此范圍內人體健康不會受到危害。故本實施例中將氣體濃度閾值分別設置為：co2濃度為500ppm，co濃度為15ppm，苯類氣體濃度為0.05ppm。當傳感器陣列檢測到室內空氣中三類氣體的濃度達到閾值時，plc控制系統(tǒng)則命令離心靜音風機開始工作。

　　氣體濃度與等級設置如下表，當氣體濃度為一級時plc控制系統(tǒng)則命令離心靜音風機開始工作，為一檔風速。當氣體濃度為二級和三級時plc控制系統(tǒng)則命令離心靜音風機開始加速，分別對應其二擋風速和三擋風速。

室內烤肉店排風系統(tǒng)：烤肉店怎么裝修？烤肉店裝修要把控好排煙和換氣

　　在許許多多的地方，一家家烤肉店仿佛像雨后春筍一般突然冒出來，而且深受食客的喜愛?？吹娇救獾赀@么賺錢，想必很多人都蠢蠢欲動了吧。確實如此，烤肉店的受眾和門檻都很低，但是想做好烤肉店還是得從烤肉店裝修做起。而影響烤肉店裝修的一個很重要原因就是烤肉店的排煙換氣系統(tǒng)。具體說到烤肉店裝修我們應該怎么做呢？

　　首先烤肉店裝修的內部視野要寬闊，因為其就餐人數(shù)比較多，人員流動很大，顧客需要在拿菜的時候可以隨時關注自己就餐餐桌附近的情況，也可以很好的和餐桌上的朋友用眼神或者動作來進行溝通。

　　其次，考慮到自助烤肉需要顧客自己去菜品區(qū)拿菜，所以要經常的在烤肉店的就餐區(qū)走動，而且有很多的人都在去那菜，或者那菜回來，如果過道不夠寬敞的話，那就會顯得非常的擁擠，顧客來回走動十分不方便，給那些去那菜的顧客照成很大的困擾。

　　如果一個烤肉店的內部空間很大，那么就會擺放比較多的餐桌。過多的餐桌如果不作簡單的區(qū)分的話，那么在中間部分就餐的人去拿菜回來的時候，還需要觀察一會才知道自己剛才是坐在什么地方?？救獾陸撊绾芜M行裝修？用簡要的隔斷可以作一個區(qū)域的劃分，也讓顧客有一定的就餐私密空間。

　　對于烤肉店來說，要說最影響顧客就餐體驗的方面，味道和空氣清新度絕對是的當仁不讓的第一位?？救猱a生的油煙味道和各種菜品燒烤后的味道都是對烤肉店裝修新風系統(tǒng)的考驗。

　　新風管道的布置是很重要的，是屬于烤肉店裝修吊頂工程布置的項目。要根據(jù)烤肉店的具體戶型和大小進行布置，建議是在6~8平方米設置一個排風口。管道排列可以運用單根大口徑U型也可以用直列并聯(lián)型。

　　烤肉店的新風機功率一定要大，保證空氣的正常更新。對應的電機的電流肯定要跟上供應，還要考慮線路的負載等等，最好就是單獨把烤肉店新風排煙系統(tǒng)單獨使用電路供電，同時要注意電路的過載保護等等

　　烤肉店作為餐飲行業(yè)而且部分店面涉及到明火，所以消防審查部門在烤肉店消防要求都是非常高的；在店內顯眼的地方要布置好消防栓和消防箱，對于餐桌臺面的選擇也是有要求的，切記使用木質的臺面。根據(jù)烤肉店裝修檔次可以使用大理石和耐火瓷磚等材料；滿足店內的消防安全要求。

　　從顧客安全角度出發(fā)，再以滿足顧客的消費要求才是烤肉店裝修的根本所在，對于烤肉店的經營等都是大有裨益的。想了解更多烤肉店裝修案例和資訊請參考：

室內烤肉店排風系統(tǒng)：烤肉店排煙設計？

　　尋求專業(yè)烤肉店排風設計炭火烤肉店，室內八張桌子，目前設想為上排煙系統(tǒng)

　　與上圖系統(tǒng)類似，現(xiàn)尋求專業(yè)幫助:

　　1.主管道尺寸，風機型號與風量（排煙到樓頂距離為十米以內），油煙凈化機型號。

　　2.每桌設有一根上排煙管道，此管道需不需要加裝小型風機，和主管道風機會不會有影響？如果需要加裝的話，風量每根控制在多少？

　　3.屋頂預計還要裝一路200pvc管道帶風機的排風系統(tǒng)，輔助排走擴散的油煙，這個有必要么？風量是多少，需不需要有送風機送新鮮空氣到室內？

　　4.由于我對排煙系統(tǒng)不是很懂，還有什么需要注意的技術參數(shù)么？比如主管道彎道與排風量的關系

　　感謝專業(yè)大神的幫助！

　　只回復第三條，裝上更好，但是負壓太大，可以考慮多一路送風更好。

　　1 8張桌子可以走一路管道，多大得看你房屋舉架多高 ，理論400*400 方形管道足夠用

　　2 風機如果放樓頂 有380電的話 用cf-11 2.2kw 風量 風壓都夠用

　　3 這種伸縮傘不太好用，喉 最小的地方只有8cm。橫截面積太小了 如果有條件 可以做不銹鋼的

　　傘的尺寸比桌上的烤盤稍微大一點 高度距離桌面40-50cm 管道尺寸做到100*100

　　這樣造價會稍微高一點，如果不想做 那買這種伸縮傘的時候。他是有傘罩單賣的 多花個幾十塊錢 配上 能好點

　　4 自帶風機沒啥用 噪音倒是小 單風量也小。 輔助排煙可以有 排煙好使的話不用輔助

　　5 房屋舉架夠高而且有能補新風的地方。就不用做新風管道，畢竟可以省很多錢 做了新風管道 也不建議加風機，排煙一開 室內負壓 有新風管路靠自然補風比較好點吧！加風機感覺有吹背感

　　6，油煙凈化器隨意了 高空應付環(huán)評。造價低 沒效果。 低空凈化器 好用 但是風阻大 造價高 自己衡量

　　其實很重要的一點 你得考慮。夏天冷氣/冬天熱氣 盡量少被排走

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